طهي

طهي هو عملية إعداد الطعام عن طريق تطبيق الحرارة على المكونات. تشمل طرق الطهي المختلفة مثل السلق، القلي، الشواء، والخبز، حيث يتم تحويل المكونات الخام إلى أطباق جاهزة للأكل. يُعد الطهي فناً يتطلب معرفة تقنية وعناية بالتفاصيل، كما يكسب الطعام نكهة وقواماً مميزين. تختلف أساليب الطهي وتقاليده تبعاً للثقافات والبلدان، ولها تأثير كبير على طريقة تناول الطعام والمكونات المستخدمة.